ケフィアにはまっている。健康目的で買ってみたら、思いのほか美味しくて、すっかり朝の定番に。 スーパーのヨーグルトコーナーに粉末状の種菌が売っている。それを牛乳や豆乳に混ぜて常温で放置。気温によるが一日も置くと固まっている。 あとは乳を継ぎ足…
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