米の値上がりが激しいので、米粉で甘酒を作ってみたら、思いのほかうまくいった。 甘酒の作り方は、検索すればいくらも出てくるはずなので、 興味のある方はググって欲しい。 今回、炊いたご飯の代わりに、米粉500グラムと水1500ccで作った純米シチューのよ…

松本は水が美味しい。ひいては野菜が美味しい。 キャベツは強火で炒めるのが一番好きだ。 多めの菜種油を熱し 小麦粉をふったキャベツを投入 しなってきたら、たまたまあった残り物のパン粉をまぶし 醤油で味付け 完成 キャベツは強火で炒めると、屋台の焼き…